El Instituto de Gastronomía y Artes Culinarias “Marcelino Pan y Vino” es una Institución de Educación Superior, de formación profesional, orientado a formar y capacitar personas en el arte de la gastronomía, dotarles de capacidades y competencias laborales que les permita ocupar los puestos que, empresas gastronómicas, necesitan para desarrollar sus negocios de forma eficiente y competitiva.
Porque tu meta es aprender a cocinar, a preparar cócteles, preparación de masas, tortas y pasteles, en sus diversas variedades. Tanto la Pastelería, la Panadería y la Repostería clásicas, como las recetas modernas, encuentran en este espacio su mejor escenario. Porque, los costos de nuestras Carreras y Cursos, son los mas bajos del mercado (y sin embargo la calidad de formación es de lo mejor y nos enorgullece que así sea).
Formar Técnicos Profesionales y Técnicos de Cocina, creativos e innovadores en Gastronomía y Artes Culinarias.
Preparar al alumno para dirigir su propio negocio gastronómico o cubrir la demanda laboral de estos servicios en hoteles, restaurantes, clubes o empresas.
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