Carrera Profesional:
Gastronomía y Arte Culinario (3 años)
Carreras Técnicas:
Chef de Cocina Internacional (1 año)
El participante, obtendrá una base sólida en técnicas culinarias y gestión de restaurantes, capacidades que les permitirán un desarrollo exitoso en su desempeño como cocineros o como gestores de su propio negocio gastronómico.
Cocina Peruana (4 meses)
Partiendo desde las técnicas culinarias, hasta su aplicación en las comidas y recetas de nuestra gastronomía.
Panadería y Pastelería (4 meses)
Permite que el participante desarrolle competencias laborales para desempeñar las tareas relativas a la elaboración de panes y pasteles.
Bartender Profesional (4 meses)
El participante adquirirá capacidades y destrezas en el manejo y dirección de un bar, aprendiendo e innovando en la elaboración de diversos cócteles.
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